首圖先來看咩咩做的水果塔，身為自己女兒的腦粉媽覺得超美。
等等看到後面應該會有疑問材料不是兩份嗎?怎麼剩下一個!!!
因為一個被貪吃的咩拍照時候偷咬一口我就讓他拿去吃了~
這次共學課程邀請到 牛美美手工鮮奶酪/手工布蕾(點我看更多) 擔任講師
老師他工作室是甜點價位不高，但不是廉價而是平價，雖然平價，他們的食材原料大部份都是謹慎挑選過。
平實的價格是他們對既有老客戶的承諾，他們不想在目前萬物皆漲的時節下，也跟風漲價，讓客人保有一點品嚐甜點的小確幸。
雖然老師都幫我們把材料準備好了，但是他覺得總不能只有組裝水果塔而已。
所以他自備瓦斯爐來教我們怎麼煮卡士達醬，雖然有市售的卡士達粉但是自己住最安心。
[ 以下材料 ]
鮮奶 250ML
蛋黃 約3顆
糖一般來說 50G 但是可以減少
低筋+玉米粉，共26克 (一個布丁杯
香草莢/香草籽精 適量
[ 做法 ]
STEP1 蛋黃過篩，麵粉過篩，跟糖，三個混和攪拌均勻
STEP2 牛奶煮滾加入適量香草莢/香草籽精，然後緩慢加到蛋黃麵粉糊裏
STEP3 煮到覺得可以的濃稠度記得不斷攪拌
STEP4 稍涼後放進盒子內用保鮮膜貼著卡士達醬壓緊
第四步驟的原因在於接處空氣冷卻會讓接觸空氣那面變硬，如果沒有壓錦澤水氣容易讓卡式達醬壞掉放不久。
煮好卡士達醬之後，牛美美老師就開始發放做水果塔的材料拉~~
［材料］
香草卡士達醬 一小包(上左)
當季新鮮水果2-3樣（藍莓、綠葡萄、草莓）
彩虹棉花糖 一盒
珍珠米果 一盒
四吋烤好塔皮*2
巧克力米一盒
少許草莓鮮奶油
可愛小蠟燭
老師作的草莓鮮奶油跟抹茶鮮奶油真的超級好吃~~
我好後悔沒有帶容器去通通裝回家，當天回家馬上帶咩咩去買吐司，因為老師還有煮櫻桃果醬!
讓咩咩自己甕手完成填滿基底奶油
你看他真的超認真，然後還不忘偷吃一下藍莓。
做好之後當然要拍一張照片
但是，我只是叫他假裝阿~~吃一口，然後他就真的咬一口去了。
所以就讓咩咩拿去旁邊把塔私下解決囉。
大家做的塔塔集合
媽媽跟小孩一起動手做真的很有趣
雖然只是把奶油擠進去把水果擺好，但是也訓練了小肌肉發展。
對了，我在偷偷介紹一下咩咩頭上的蝴蝶結。
那天好多媽媽再問我是哪邊買的，真的太可愛了~~~~
羽毛不藏私分享物美價廉cp直超級高的 寶雞兜 (點我看更多)
咩咩除了沒有兜兜之外(因為根本不流口水)，日常出門戴的帽子也是出自寶雞之手~
想看咩咩告多的日常歡迎到 羊與葡萄籽的日常 看咩咩跟葡萄怎麼相親相愛
題外話，小孩玩樂大人也不能少！
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